Meersalat besitzt ein reiches, würziges, leicht salziges Aroma. Er ist reich an Proteinen, besitzt einen geringen Fettanteil und verfeinert Suppen, Saucen, Salate oder andere herzhafte Gerichte.
Hinweis: Aufgrund der Verwendung von jodhaltigem Kulturmedium findet eine Anreicherung von Jod in der Algenbiomasse statt. Daher sollte Meersalat stets maßvoll verzehrt und im Falle einer Schilddrüsenproblematik gemieden werden. Unser Meersalat ist ein Naturprodukt und kann daher Spuren von Schalentieren, Muscheln oder Krebstieren enthalten.
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