Das Algensalz mit Meersalat besitzt ein reiches und würziges Aroma und eignet sich besonders gut für Suppen, Salate oder zu Fisch. Meersalat ist von Natur aus reich an Proteinen und besitzt einen geringen Fettanteil.
Hinweis: Aufgrund der Verwendung von iodhaltigem Kulturmedium findet eine Anreicherung von Iod in der Algenbiomasse statt. Daher sollte Algensalz mit Meersalat stets maßvoll verzehrt und im Falle einer Schilddrüsenproblematik gemieden werden. Circa 2 bis 3 g der reinen Alge entsprechen 100% der empfohlenen Tagesmenge an Iod (150 µg Iod als empfohlene Tagesdosis). Durch Kochen kann der Iodgehalt in Algen gesenkt werden. Unser Meersalat ist ein Naturprodukt und kann daher Spuren von Schalentieren, Muscheln oder Krebstieren enthalten.
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