Algensalz mit Fucus serratus (Sägetang), 45g

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55,33 / 1000 g

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Produkt enthält: 45 g

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Das Algensalz mit Sägetang (Fucus serratu) besitzt im Vergleich zu anderen Braunalgen ein mild würziges, leicht salziges Aroma und durch den Fucus-Anteil eine bissfestere Struktur. Daher eignet sich Algensalz mit Sägetang besonders für deftige Eintöpfe und herzhafte Suppen. Sägetang ist reich an Kohlenhydraten und besitzt einen mittleren Protein- und Fettanteil.

Hinweis: Aufgrund der Verwendung von iodhaltigem Kulturmedium findet eine Anreicherung von Iod in der Sägetang-Algenbiomasse statt. Daher sollte Sägetang stets maßvoll verzehrt und im Falle einer Schilddrüsenproblematik gemieden werden. Circa 2 bis 3 g der Alge entsprechen 100% der empfohlenen Tagesmenge an Iod (150 µg Iod als empfohlene Tagesdosis). Durch Kochen kann der Iodgehalt in Algen gesenkt werden. Unser Sägetang ist ein Naturprodukt und kann daher Spuren von Schalentieren, Muscheln oder Krebstieren enthalten.

Energie

61,5 kJ / 14,8 kcal

Fett

0,21 g

davon gesättigte Fettsäuren

0,06 g

Kohlenhydrate

4,0 g

davon Zucker

1,3 g

Protein

1,1 g

Salz

92,5 g

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