Algenflocken Ulva lactuca (Meersalat), getrocknet, 15g

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Produkt enthält: 15 g

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Meersalat besitzt ein reiches, würziges, leicht salziges Aroma. Er ist reich an Proteinen, besitzt einen geringen Fettanteil und verfeinert Suppen, Saucen, Salate oder andere herzhafte Gerichte.

Hinweis: Aufgrund der Verwendung von iodhaltigem Kulturmedium findet eine Anreicherung von Iod in der Algenbiomasse statt. Daher sollte Meersalat stets maßvoll verzehrt und im Falle einer Schilddrüsenproblematik gemieden werden. Circa 2 bis 3 g der Alge entsprechen 100% der empfohlenen Tagesmenge an Iod (150 µg Iod als empfohlene Tagesdosis). Durch Kochen kann der Iodgehalt in Algen gesenkt werden. Unser Meersalat ist ein Naturprodukt und kann daher Spuren von Schalentieren, Muscheln oder Krebstieren enthalten.

Energie

606,7 kJ / 140 kcal

Fett

2,0 g

davon gesättigte Fettsäuren

0 g

Kohlenhydrate

26,0 g

davon Zucker

16,7 g

Protein

9,9 g

Salz

14,9 g

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